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Chilibrötchen. Jalapeño-Hummus. Röstzwiebeln.

10 Quinoa Chili Burger
10 Chili-Burgerbrötchen
2 grüne Jalapeños
2 Knoblauchzehen
800 g Dose Kichererbsen
100 g Tahini
130 ml Olivenöl
2 Salatgurken
2 saure Äpfel

1 Zwiebel
50 ml Reisessig
50 ml Fischsauce
40 g Rohrzucker
2 Limetten
Koriandergrün
Blattsalat
Zwiebelringe
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel

Fine