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Focaccia. Tomatenmarmelade. Mozzarella.

10 mediterrane Dinkelburger
10 kleine Focaccia
1 kg Tomaten
200 g rote Zwiebeln
150 g Rohrzucker
1 Tl gestoßene Koriandersamen
2 Lorbeerblätter

1 Zitrone
5 Mozzarella
Basilikum
Basilikumpesto
Olivenöl
Salz, Pfeffer

Fine