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Rice Thai Balls. Kokosmilch. Gemüse.

30 Rice Thai Balls
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Stück Ingwer, walnussgroß
2 El Kokosöl
4 El gelbe Currypaste
400 ml Gemüsebrühe
1000 ml Kokosmilch
6 frische Kaffir-Limettenblätter

100 g Zuckerschoten
2 Paprikaschoten
2 Stange Sellerie
2 Karotten
200 g frische Sojabohnen
1 Limette
Salz, Pfeffer
Shiso Kresse

Fine